الجنس : انثىعدد المساهمات : 761تاريخ التسجيل : 19/03/2010
موضوع: طريقة عمل جبنية ذهبية خفيفة لذيذة الأربعاء 24 مارس - 18:24
المقادير
2 كاس دقيق بيضة نص اصبع زبدة علبة جبن شيدر المراعي مقاس وسط مبشور ( المراعي افضل لانها مو صفراء مرة وحموضتها خفيفه )
بيالة شاهي ماء دافئ واذا احتاج العجين ممكن تضيفين ربع بياله زيادة ملعقة خميرة فوريه ملعقه صغيرة بيكنج باودر
الطريقه :
الطريقة : تخلط جميع المقادير في الخلاط الكاس ما عدا الدقيق الى ان تمتزج جيدا ثم تصب في اناء العجن " الجبن بشرته عقب حطيت في الخلاط " ثم يضاف الخليط الى الطحين تعجن جيدا الى ان نحصل على عجينه متماسكه ولينه شوي تترك الى ان تخمر انا اضفت له الحبه السوده " اختياري "
تفرد العجين و تقطع على شكل مربعات او مثلثلت اي شكل تبين
انا استخدمت قطاعات الكوكيز
تقلى في الزيت
بالعافية
Light MOON
° عضو فعال °
الجنس : انثىعدد المساهمات : 1459تاريخ التسجيل : 18/03/2010
موضوع: رد: طريقة عمل جبنية ذهبية خفيفة لذيذة الثلاثاء 30 مارس - 15:55
الأربعاء 24 مارس - 18:24
