المقادير؟كيلوا لحمة حبش -كوب لبن-كوب زيت زيتون-معلقة كبيرة طحينة-بهار شاورما-فلفل اسود-سماق-شرائح بصل-توم-2ملعقة كبيرة صلصة- طريقة العمل؟ تخلط المكونات مع بعضها البعض لمدة 4ساعات تقريبا فى وعاء وتحفظ فى التلاجة بعد دالك توضع فى الفرن لمدة نص ساعة تقريبا حتى تنضج بعد دالك تعمل الفطائر وتقدم مع السلطة خضار؟