طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالصور

طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالصور 43101_1181415641

ايسكريم الفراولة

المقادير

طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالصور 11057

)
1كوب كريمة خفق 2كيس كريمه واحتياجها من الحليب
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة

الطريقة

Click this bar to view the full image.

طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالصور 11058

نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتغير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض )
طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالصور 11059

طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالصور 11059

نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.

طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالصور 11060

نضيف الان الفراولة الى الخليط

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.

طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالصور 11061

ثم نحرك جيدا

Click this bar to view the full image.

طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالصور 11062

ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم
طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالصور 11063

وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.

طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالصور 11064

على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراولة ولو ما عندك ماكينة البوظه عادي يفرز وهو يجمد

ثم يقدم بعد تبريده يقدم اما مع حبات الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته

طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالصور 11065

طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالصور 11065

image.

طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالصور 11066

Click this bar to view the full image.

طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالصور 11067

Click this bar to view the full image.

طريقة عمل آيس كريم الفراولة بالصور 11068

بالهنا والشفا

يسلموووووووووواختي قلب جرئ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل الكبه المقليه

المكونات :

اولا : عجينة الكبه : كيلو غرام لحمة كبة مدقوقه

4 اكواب برغل ابيض ناعم مغسول و مصفى

كوب سميد

بصلة مقطعة الى 3 أو 4 قطع

ملعقة طعام ملح

ملعقة صغيرة فلفل أحمر

نصف ملعقة صغيره فلفل اسود

ماء لدعك الكبة

ثانيا : الحشوة : نصف كيلو لحمة مفرومة

بصلة مفرومة ناعما

3 الى 4 ملاعق طعام سمنة

ملعقة صغيرة بهار حلو

ملعقه صغيرة ملح

ملعقة صغيرة قرفة

ملعقة صغيرة فلفل احمر

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

نصف كوب صنوبر

طريقة التحضير :

1 - يحمى الزيت في مقلاة و يقلى فيه البصل حتى يذبل .

2 - تضاف اللحمة المفرومة و يتابع القلي حتى يتم امتصاص كل الماء .

3 - تطفأ النار و تضاف التوابل الى المقلاة و تخلط مع اللحمة و البصل

4 - يضاف الصنوبر او الجوز و تترك الحشوة حتى تبرد تماما .

5 - لتحضير الكبة يغسل البرغل ويصفى ثم تضاف اليه بقية المكونات وتدعك جيدا باليد أو بالمكنة حتى تصبح دبقة و تقرص الى كرات بحجم البيضة .

6 - تفتح فجوة في وسط كل قرص كبة بواسطة الاصابع المبللة بالماء ويحشى قرص الكبة بمقدار من الحشوة ثم يختم ويصف في صنية .

7 - يحمى الزيت و تقلى فيه أقراص الكبة و تقدم مع شرائح الحامض .

ان شاء الله تعجبكم